Bahan2
A
1 cawan minyak
1 sk halba campur
1/2 sk jintan manis & jintan putih
5 biji bwg merah, hiris
3 ulas bawang putih, hiris
2 inci halia
3 tangkai daun kari
5 sudu makan rempah kari ikan
2 cawan air, dimasukkan sedikit demi sedikit untuk dapatkan kepekatan kuah yang dikehendaki
5 tangkai bendi, potong 2- serong
1 biji kecil tomato, potong 4
B
2 keping asam keping
3 sudu kecil garam
1 sk perasa
2 ekor ikan bawal hitam saiz sederhana - di bersihkan dan potong 4
Cara Masak
1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan A mengikut turutan.
2. Apabila telah pecah minyak, masukkan bahan B.
3. Reneh dengan api perlahan sehingga ikan masak.
4. Sedia dihidangkan.
*maaf la sememeh sgt mangkuknya
